"Bio" hat keine Grenzen
Von Ecuador bis Indien, von Dänemark bis Italien…Globale Ökologie - für uns bedeutet das: Wir schenken weltweit nur den Landwirten Vertrauen, die nach strengen ökologischen Richtlinien arbeiten. Selbstverständlich gehören zu unseren Obstbauern auch Landwirte aus Deutschland und der Region. So tragen wir dazu bei, dass das Qualitätssiegel "Bio" weltweit und vor der eigenen Haustür an Bedeutung gewinnt.
Für Sie bedeutet das, dass Sie auf frische Mango, Orangen und Bananen in Ihrem Obstkorb genauso wenig verzichten müssen wie auf heimische Obstsorten.
Biodirekt setzt Qualitätsmaßstäbe, die über die EG-Öko-Verordnung hinausgehen. So akzeptieren wir keine Ware, die eingeflogen wird. Auch Demeter-zertifizierte landwirtschaftliche Betriebe produzieren Früchte für Ihr Büro.
Zu unseren Partnern und Lieferanten zählen Pioniere im ökologischen Landbau, die landwirtschaftliche Betriebe in vielen Ländern dieser Welt betreiben - natürlich auch in Deutschland. Bio-Obst in Spitzenqualität, der faire Umgang mit der Natur und den Menschen, die in den Betrieben arbeiten - Ziele, die wir bei Biodirekt konsequent verfolgen.
Bio mit Gesicht
Im Süden von Ecuador, baut der Bio Bauer Tomas Eduardo Mejia Rendon, mit seiner Familie auf der Finca „Carmela“ Bio Bananen an. Mit 8 Personen pflegt er die Plantage mit 17 Hektar und sorgt dafür, dass die Banane natürlich wächst und gedeiht. Er ist schon seit mehr als 10 Jahren, nach der EG Öko Verordnung Bio zertifiziert und liefert uns erstklassige, schmackhafte Kraftspender – Bananen.
Eine Herausforderung des Bananen Anbaus, sind die Moskitos, welche die Bananen mit ihrem Stichen schaden können. Er löst diese, in dem er Hühner führt, welche als Nützling eingesetzt werden. Gleichzeitig werden an der Bananen Staude Knoblauch Zehen angebracht, um die Moskitos fern zu halten. Dies ist nur ein Beispiel für seine Art nachhaltig und im Einklang mit Mensch und Natur zu wirtschaften.
Bei einem Besuch seiner Finca waren wir beeindruckt von der Natur. Vögel, Schmetterlinge und ein Boden voller Leben, zeigte uns die Ware Qualität seiner Landwirtschaft.
Zuckermelone von unserer Pilot Finca
Zuckermelone Piel de Sapo
Die Piel de Sapo ("Tendral-Melone" oder "Futuro" genannt) ist die Schwester der Honigmelone. Sie ist von Biodirekt Lieferant Manolo Baez, welcher in Andalusien in Spanien auf 52 Hektar Land unterschiedliche Bio- Obst Sorten in Demeter Qualität anbaut. Die Piel de Sapo ist nun seine aktuelle Ernte und gleichzeitig Ergebnis seiner qualifizierten Arbeit. Biodirekt dankt Ihm für seine hervorragende Arbeit.
Über die Melone: Die Melone besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Sie erleichtert daher die Ausscheidungsprozesse und ermöglicht, Wasserverluste an heißen Sommertagen auszugleichen. Ihr Brennwert ist niedrig:etwa 30 Kcal pro 100 g.
Unter den Vitaminen ist besonders das Provitamin A (oder Beta-Karotin) hervorzuheben. Die Melone gehört zu den Früchten mit dem höchsten Provitamin-A-Anteil: im Schnitt 1,7 mg/100 g, bis zu 2 mg bei orangefleischigen Melonen. Beta-Karotin hat interessante anti-oxidierende Eigenschaften. Und vor allem wird es von unserem Organismus in Vitamin A umgewandelt. Vitamin A ist wichtig für eine gute Nachtsicht, sowie gesunde Haut und Schleimhäute und ist an den Zellwachstums-Prozessen beteiligt. 200 g Melone decken den empfohlenen Tagesbedarf.
Der Gehalt an Mineralstoffen ist sehr vielseitig. Zu erwähnen ist vor allem Natrium (9,25 mg/100 g), dessen Gehalt für eine frische Frucht besonders hoch ist. Natrium spielt eine entscheidende Rolle in der Übertragung von Nervenimpulsen.